터키음식1 [방문/포장기] 서울시 마포구 '모센즈스위트' 요즘 아내와 점심식사를 하면서 백종원의 를 보고 있는데, 시즌 2의 첫화 튀르키예편에서 '카이막'이라는 음식을 소개하고 있다는 것은 미식에 진심인 사람이라면 웬만해서는 다 알고 있는 사실일 것이다. 물소젖 10킬로그람에 40그람만 나온다는, 생크림과 버터의 그 어드메에 있는 깊은 맛을 낸다는 이 음식이 방영 당시 백종원 선생님에게는 "영 타산이 없는 일이라 포기할 수밖에 없었던", 그러나 "언제고 꼭 튀르키예에 돌아가서 먹고 싶은 맛"이었다고 한다. 그런데 최근에 육식맨 채널에서 한국에도 카이막을 파는 가게가 있다는 사실을 알게 되었다. 그렇다면 아무래도 궁금해질 수밖에 없다. 육식맨 님은 서울에 있는 두 개의 가게를 다 가서 시식해 봤고, 어느 쪽이라고 이야기할 수는 없지만 적어도 어느 한 쪽은 확실히.. 2022. 8. 7. 이전 1 다음
